Lowlands

Vi holder til i Stauning, tæt på Skjern Enge og Ringkøbing Fjord, hvor vi siden 2018 har arbejdet med håndlavet spiritus og en stor nysgerrighed på smag.

Hos os er det gode håndværk og lysten til at eksperimentere i centrum. Vi fremstiller blandt andet gin, snaps, akvavit og likør og henter gerne inspiration og smagsnoter fra naturen omkring os. Samtidig er vi ikke bange for at kombinere det lokale med ingredienser fra andre dele af verden, når det giver den smag, vi leder efter.

Vi har også skabt vores egen kategori, Solitary Spirit, hvor hver variant kun fremstilles én enkelt gang. Her har vi friheden til at eksperimentere uden at skulle passe ind i de traditionelle kategorier for spiritus.

For os handler Lowlands om godt håndværk, kreativitet og den evige jagt på den gode smag.