Stauning Whisky

Stauning er whisky for de nysgerrige. En moderne whisky der både er usædvanlig og uimodståelig.

Stauning blev grundlagt i 2005 på den jyske vestkyst af ni venner med forskellige baggrunde, og er i dag Danmarks mest prisvindende whiskydestilleri.

Vi havde ingen hemmelige opskrifter at trække på. I stedet blev vi drevet frem af vores nysgerrighed, lysten til at lære af fortiden og bruge det, der var inden for rækkevidde. Derfor er alle vores whiskyer lavet af byg og rug fra de forblæste marker, der ligger tæt på destilleriet. Vi gulvmalter kornet selv – præcis som whiskydestillerier gjorde i gamle dage. Der er helt sikkert nemmere måder at gøre det på, men ingen er bedre. I vores destillering bruger vi 24 små pot stills, der varmes over åben ild - det er sådan, vi skaber den bedste smag og karakter i vores whisky.